キシリトールって何からできているの?

キシリトール配合のガムやタブレットが店頭にはたくさん並んでいますね。皆さんはキシリトールが何から作られているかご存知でしょうか?

キシリトールは白樺や樫などの木の構成成分であるキシランヘミセルロースという物が原料となっています。

日本では厚生省(現厚生労働省)が1997年4月17日にキシリトールを食品添加物として使用することを許可しました。アメリカでは1日の摂取量に制限を与えない食品として扱われているほど、安全な食べ物です。

 

(参照:日本歯科医師協会ホームページ)

一覧に戻る